La Semaine de l’agriculture, de l’alimentation et de la consommation (SAAC) est un événement organisé par des étudiants bénévoles de la Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation (FSAA). La SAAC est un Salon portant sur le domaine de l’agroalimentaire et destiné au grand public. Son but est de partager et de rendre accessible le savoir des étudiants, mais aussi celui des différents acteurs de ce domaine.
Le Salon de la 40e édition aura lieu les 16, 17 et 18 janvier 2015 au Centre de Foires de Québec.

Cette année, c’est sous le thème Ensemble au cœur de l’agroalimentaire que les visiteurs pourront discuter avec les étudiants des enjeux actuels de ce domaine qui nous rejoint tous! Le slogan Savourons le travail des artisans d’ici invitera le grand public à venir découvrir la richesse des produits de l’agroalimentaire québécois et à discuter avec les différents acteurs de cette grande chaîne qui mène les produits de la terre à leur assiette.

Le Salon offrira la possibilité d’assister gratuitement à une série de conférences portant sur divers sujets reliés à l’agroalimentaire, la nutrition et la consommation. Des activités pour enfant seront aussi à l’horaire et des conférences seront présentées dans une aire aménagée dans la salle thématique.

L’UPA y tiendra un kiosque qui présentera de l’animation sous forme de jeu-questionnaire pour tester vos connaissances sur l’agriculture. Aussi, des producteurs ambassadeurs seront présents afin de discuter de leur métier avec vous.

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Source: http://saac.fsaa.ulaval.ca/le-salon/le-symposium/