Capitale‑Nationale–Côte‑Nord : un terroir entre fleuve et boréal
Deux régions contrastées où littoral, montagnes et terres fertiles façonnent une agriculture unique et profondément ancrée au Québec.
Deux territoires agricoles aux réalités complémentaires
Entre le fleuve Saint‑Laurent et l’immensité boréale, la Capitale-Nationale et la Côte‑Nord offrent deux visages agricoles complémentaires. Au sud, les paysages agricoles de Portneuf, de l’île d’Orléans et de Charlevoix profitent d’un climat tempéré et d’un accès direct à Québec.
Au nord, l’agriculture se concentre le long de l’estuaire, dans un environnement marqué par la mer, les forêts et l’isolement géographique. La zone agricole représente 221 000 hectares dans la Capitale‑Nationale et une portion beaucoup plus restreinte sur la Côte‑Nord.
Des productions ancrées dans le territoire
Les productions principales structurent ce vaste territoire. On y retrouve le lait, les légumes, les fruits, la volaille, le porc et l’horticulture ornementale, ainsi qu’une forte présence de pommes de terre. Sur la Côte‑Nord, les petits fruits dominent, notamment la chicouté, l’airelle et l’aronie, auxquels s’ajoutent le houblon, le miel et le kiwi nordique.
La diversité se reflète aussi dans les productions distinctives. Charlevoix abrite des appellations réservées comme l’Agneau de Charlevoix et le lait de vache Canadienne. La Côte‑Nord, quant à elle, se démarque par la cueillette de produits forestiers, les épices boréales et l’élevage de fruits de mer.
Un levier économique et un terroir accessible
L’agriculture génère 3 500 emplois directs dans la Capitale‑Nationale et 132 sur la Côte‑Nord, pour un PIB agricole combiné d’environ 130 M$.
Ces régions offrent un terroir riche et singulier, façonné par leurs réalités territoriales et leur savoir‑faire agricole.
Pour un portrait plus complet, visitez le site du gouvernement du QuébecThis link will open in a new window.