Centre‑du‑Québec : un terroir fertile au cœur de la province
Une région agricole majeure où l’étendue des terres cultivées et la diversité des productions soutiennent l’un des territoires les plus productifs du Québec.
Un territoire agricole parmi les plus productifs du Québec
Situé entre Montréal et Québec, le Centre‑du‑Québec s’étend le long du fleuve Saint‑Laurent et du lac Saint‑Pierre. Ses terres riches, héritées de l’ancienne mer de Champlain, et son climat tempéré en font l’un des territoires agricoles les plus productifs du Québec. Ici, 645 000 hectares sont en zone agricole et 64 % de cette zone est exploitée.
Des productions dominantes et diversifiées
Avec plus de 3 000 fermes, la région se distingue par la diversité de ses productions. Le lait représente 31 % des recettes agricoles, suivi des céréales et des oléagineux, du porc, ainsi que de la volaille et des œufs. Les bovins et les veaux complètent ce portrait. La région se démarque aussi par la culture des petits fruits, notamment la canneberge, qui fait partie de ses productions caractéristiques.
Une agriculture en évolution et un moteur économique
Le Centre‑du‑Québec voit également émerger de nouvelles avenues. Les petits fruits, les produits de l’érable et les cultures biologiques gagnent en popularité, enrichissant l’offre locale et ouvrant la voie à des productions de niche.
L’agriculture soutient 4 700 emplois directs et génère un PIB de 543 M$, confirmant son rôle essentiel dans l’économie régionale.
La région offre un terroir généreux et innovant, façonné par son territoire et la diversité de ses productions.
Pour un portrait plus complet, visitez le site du gouvernement du QuébecThis link will open in a new window.