Agrotourisme dans Lanaudière : 4 arrêts gourmands à découvrir
Marie Eve Janvier et Lindsay Brun partent à la rencontre de producteurs passionnés et des saveurs qui font rayonner Lanaudière.
Bisons, spiritueux, fleurs et fromages : Marie Eve Janvier et Lindsay Brun découvrent les entreprises agricoles qui font battre le cœur de Lanaudière.
Bisons, spiritueux, fleurs et fromages : Marie‑Ève Janvier et Lindsay Brun ont parcouru Lanaudière pour aller à la rencontre de producteurs qui contribuent à faire la richesse de la région.
Des bisons aux spiritueux
À La Terre des Bisons, à Rawdon, les deux ambassadrices ont découvert un élevage unique de bisons et de wapitis. L’entreprise propose également un économusée consacré à l’histoire de ces animaux, une boutique et une gamme de produits de bison et de wapiti qui permettent de prolonger l’expérience bien au-delà de la visite.
À Saint‑Jacques, la distillerie Grand Dérangement leur a ouvert les portes d’un univers où agriculture, patrimoine acadien et spiritueux biologiques se côtoient. Les gins et vodkas qui y sont produits sont élaborés à partir de grains cultivés localement, à quelques kilomètres seulement de la distillerie.
Des fleurs aux fromages
Le parcours s’est poursuivi chez La Sauvageonne, à Saint‑Roch‑Ouest. Reconnue pour son autocueillette de fleurs, l’entreprise permet aussi de découvrir des produits fabriqués à partir des ressources de la ferme dans un décor coloré qui attire les visiteurs tout au long de la saison.
La journée s’est terminée à La Suisse Normande, où le lait de quelque 475 chèvres est transformé en fromages artisanaux. L’entreprise compte également une épicerie rurale et un bistro qui mettent en valeur les produits de la ferme et ceux du terroir québécois.
Une région à découvrir autrement
D’une entreprise à l’autre, cette tournée démontre toute la diversité de l’agriculture lanaudoise. Qu’il s’agisse de rencontrer des bisons, de découvrir des spiritueux fabriqués à partir de grains locaux, de cueillir des fleurs ou de déguster des fromages artisanaux, chaque arrêt révèle une facette différente du savoir-faire agricole de la région.