Cinq trucs et astuces pour intégrer le cidre du Québec à vos habitudes
Le cidre du Québec est plus polyvalent qu'on le pense. Que ce soit pour un repas, un apéro ou un cocktail, voici quelques idées simples pour l'intégrer à votre quotidien.
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Remplacer le vin par du cidre
Le cidre peut remplacer le vin blanc ou rosé dans plusieurs recettes et à table. Ses notes fruitées accompagnent particulièrement bien le porc, les poissons et les fruits de mer.
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Réinventez vos accords avec le fromage
Pour une dégustation originale, essayez le duo cidre et fromage. Commencez avec les cidres classiques, poursuivez avec les cidres nature et terminez avec les cidres liquoreux. Découvrez comment ajouter du cidre à vos planches apéro ici Ce lien s'ouvrira dans une nouvelle fenêtre.
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Donnez une touche locale à vos fins de repas
Le cidre de glace accompagne bien les fromages corsés, le chocolat, les tartes aux fruits et les pâtisseries. Il peut aussi créer un contraste intéressant avec certaines bouchées salées. Laissez-vous inspirer avec un de nos desserts au cidre Ce lien s'ouvrira dans une nouvelle fenêtre!
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Ajoutez du cidre à vos cocktails
Le cidre est un ingrédient simple à utiliser dans un cocktail. Essayez-le à la place du prosecco dans un spritz, dans une sangria ou avec du gin et des fruits.
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Gardez-en sous la main pour toutes les occasions
Disponible en canettes, en paquet de quatre ou en bouteilles, le cidre s'adapte facilement aux pique-niques, aux cinq à sept improvisés et aux soirées entre amis. Santé!