L’agriculture en chiffres
64 vaches laitières par troupeau
Au Québec, le troupeau moyen de vaches laitières est de 64 têtes. En Californie, cette moyenne est de 1056 vaches.
L’UPA réunit 27 groupes spécialisés
Regroupant les agriculteurs et agricultrices d’une même production œuvrant dans plusieurs secteurs: lait, porcs, bovins, volailles, céréales, etc.
Fédérations régionales
L’Union des producteurs agricoles réunit 12 fédérations régionales couvrant le Québec.
25 ans de coopération internationale
Par l’entremise d’UPA Développement international (UPA DI), l’Union partage les savoirs des agriculteurs du Québec.
L’UPA est fondée le jeudi 2 octobre 1924
L’Union, c’est une organisation qui défend et valorise le métier d’agriculteur et qui bâtit l’avenir depuis maintenant 93 ans.
2 % de la superficie totale du Québec
À peine 2 % de la superficie totale du Québec est consacrée à l’agriculture. Le territoire agricole, c’est une ressource rare et non renouvelable. C’est le garde-manger des Québécois. En France, c’est 58 % et aux États-Unis, 45.
Un jeune de la relève sur trois en affaires
En 2011, le tiers des jeunes de la relève s’établissaient en démarrant une entreprise.
Québécois qui ont fait de l’agriculture un métier
Les agriculteurs investissent 6,2M$ par année
Les agriculteurs québécois investissent collectivement en recherche et à cela s’ajoutent les montants investis dans l’adoption de nouvelle pratiques et technologies!
Moyenne du taux de placement
Taux offert par le secteur agricole selon les programmes de formation initiale offerts par l’enseignement secondaire, collégial et universitaire.
1er au monde
Pourcentage de la production mondiale de sirop d’érable fourni par le Québec en 2015.
Le nombre de fermes au Québec
Le Québec compte quelque 29 000 entreprises agricoles établies sur le territoire.
Nombre de catégories de sirop d’érable
Le sirop est classé selon 4 catégories basées sur la couleur, allant de doré, goût délicat, à foncé, goût prononcé.
L’achat local au Québec
Actuellement, près de 33% des produits alimentaires consommés par les Québécois proviennent des fermes du Québec, et 55% des achats alimentaires effectués par le réseau de distribution québécois proviennent de fournisseurs d’ici. Saviez-vous que si chaque consommateur ajoutait annuellement 30 $ d’aliments québécois à son panier d’épicerie, on observerait une augmentation de plus d’un milliard de dollars des ventes en cinq ans?
Un investissement rentable
L’agriculture génère plus d’emplois pour le même montant investi que plusieurs autres secteurs économiques. À titre d’exemple, pour un investissement de 100 millions de dollars, le secteur agricole crée 1 042,3 emplois, tandis que l’industrie de la construction en crée 845,7, l’industrie culturelle 834,4, l’extraction minière de pétrole et de gaz 469,2, la finance 591,7 et les services publics 320,9.
Des retombées importantes de 4,6 milliards de dollars en revenus
La production et la transformation agricoles génèrent chaque année quelque 4,6 milliards de dollars de revenu pour les gouvernements (3,3 milliards de la transformation – 1,3 milliard de dollars de la production). En déduisant de ces revenus l’appui gouvernemental dont l’industrie bénéficie (1 milliard de dollars), on arrive à une contribution nette de ces secteurs vers les coffres publics de presque 3,6 milliards de dollars. Le gouvernement du Québec est le plus important bénéficiaire de ces revenus (2,6 milliards de dollars), suivi par le gouvernement fédéral (1,6 milliard de dollars) et les municipalités (400 millions de dollars).
