Outaouais–Laurentides–Laval–Grand Montréal : un terroir pluriel

Du centre de Montréal jusqu’aux vallées de l’Outaouais, en passant par les vergers des Laurentides et les terres fertiles de Laval, ce vaste ensemble forme un territoire agricole étonnamment diversifié. Ici, la zone agricole exploitée dessine un paysage où cohabitent agriculture urbaine, fermes familiales et espaces forestiers.

Montréal se distingue par son agriculture urbaine foisonnante : serres sur les toits, jardins communautaires, vignoble en hauteur et fermes expérimentales. Les légumes et l’horticulture y dominent, soutenus par un microclimat unique.

Au nord, les Laurentides offrent un contraste marqué. Les Basses‑Laurentides accueillent grandes cultures et vergers, tandis que les Hautes‑Laurentides misent sur l’érable, les fourrages et les produits forestiers comestibles. La production en serres y est l’une des plus dynamiques du Québec.

À Laval, l’agriculture de proximité s’épanouit sur des terres riches issues de la mer de Champlain. L’horticulture ornementale et les légumes y occupent une place centrale, complétés par des productions distinctives comme les agrumes ou l’apiculture.

Plus à l’ouest, l’Outaouais combine zones rurales et influence urbaine d’Ottawa. Bovins, lait, céréales et pommes de terre structurent la production, tandis que le houblon et les marchés publics renforcent l’identité locale.