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L’entaillage est l’opération la plus importante de la saison de production acéricole. Elle a une influence sur la qualité de la sève d’érable récoltée, le rendement de sirop à l’entaille et la santé de l’érable.

Contenu de la formation

  • Morphologie et terminologie, fonctionnement, reproduction, ennemis de l’arbre, caractéristiques de l’érable à sucre, érable rouge, érable argenté, mécanismes de la coulée, facteurs naturels influençant la coulée, facteurs humains influençant la coulée, système de collecte, le sur-entaillage, la localisation de l’entaille, gestion de notre peuplement, localisation en forêt, choix de l’entaille D.H.P., hauteur et profondeur de l’entaille, les mèches pour entailler, la forme de l’entaille, la zone d’exploitation, les sortes de chalumeaux, le diamètre de l’entaille, le perçage de l’entaille, les sortes d’entailloirs, le martelage, taux de cicatrisation;

Le prix affiché est pour les personnes travaillant dans une entreprise agricole ou agroalimentaire, la relève agricole ou toute personne désirant se lancer en agriculture.

Services-conseils et formation aux entreprises
Tél. : 418 863-7720 ou le
418-854-0720 poste 2362
Téléc. : 418 854-7799
Courriel : Marie-Claude Pelletier

Date à déterminer - En ligne asynchrone

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418 854-0720 poste 2363

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Ousmane Ndiaye Répondant en formation agricole

Collectif en formation agricole - Bas-Saint-Laurent 284, rue Potvin
Rimouski (Québec)  G5L 7P5

Phone : 418 723-2424 poste 4106

ondiaye@upa.qc.ca

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