Les Mauriciens peuvent dès maintenant s’inscrire à la 7e édition du Défi 100 % local et ainsi se mettre au défi de s’approvisionner plus localement encore. L’événement se tiendra du 1er au 30 septembre prochain à travers les différentes régions de la province. Les personnes intéressées à participer doivent s’inscrire avant le 31 août sur le site Web de l’événement : defijemangelocal.ca.
Le Miam Mauricie This link will open in a new window participera également au défi en organisant des activités tout au long de septembre. Nous organiserons trois vidéos en direct sur Facebook Live et Instagram avec le sympathique. et charismatique chef Samy Benabed (de l’Auberge Saint-Mathieu-du-Lac). Ces capsules porteront sur trois thèmes :
- Utiliser et cuisiner les vins et spiritueux de la Mauricie (15 septembre)
- La cueillette et la mise en valeur des champignons forestiers (22 septembre)
- La mise en conserve des fruits et légumes (29 septembre)
Ces capsules seront diffusées sur la page Facebook du Miam (êtes-vous abonné?) This link will open in a new window C’est un rendez-vous!