Offerte en format asynchrone, cette formation en ligne peut être suivie à votre propre rythme, au moment qui vous convient le mieux!
Objectif
- Appliquer les bonnes pratiques et les exigences relatives à la manipulation des aliments;
- Comprendre les règles et les techniques de conservation des aliments.
Contenu
- Rappel de notions de base et bonnes pratiques en salubrité alimentaire ;
- Équipements et conseils ;
- Notions de base en microbiologie ;
- Techniques de conservation des aliments.
Horaire
En tout temps (asynchrone)
Lieu
N/A (en ligne)
Politique d'annulation et de remboursement
Voir la politique du Cégep régional de Lanaudière
Merci à nos partenaires
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Annabel Coutu Répondante en formation agricole
Collectif en formation agricole - Lanaudière
110, rue Beaudry Nord
Joliette (Québec) J6E 6A5
Phone : 450 753-7486, poste 350 Fax : 450 759-7610
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