Fabrication des produits de l’érable (en anglais)
À déterminer
Apprentissage des techniques permettant d’effectuer la transformation du sirop d’érable en différents sous-produits tels la tire, le beurre, le bonbon dur, le bonbon mou, le sucre d’érable, etc.
Contenu de la formation
- Connaître les méthodes de fabrication et le matériel nécessaire pour chaque produit;
- Participer à la fabrication de produits sur place;
- Aperçu de la façon de calculer le prix de vente au détail des produits.
Date à déterminer - En ligne asynchrone
Inscription par téléphone
Pour toute information
Contactez la personne responsable du dossier à votre fédération.
Ousmane Ndiaye Répondant en formation agricole
Collectif en formation agricole - Bas-Saint-Laurent
284, rue Potvin
Rimouski (Québec) G5L 7P5
Téléphone : 418 723-2424 poste 4106
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