Filtration du sirop d'érable, ajustement de la densité et mise en contenants
20 novembre 2025
THETFORD MINES - Permettre aux participants d’optimiser leurs techniques entourant les opérations avec le sirop une fois qu’il est sorti de l’évaporateur.
COMPÉTENCES À ACQUÉRIR
- Connaître l’importance d’une bonne filtration
- Bien choisir la technique de filtration adaptée à mon entreprise
- Comprendre le fonctionnement et la calibration des appareils servant à l’ajustement du °Brix du sirop
- Comprendre les règles de base pour réussir l’emballage du sirop et ce, peu importe le type ou la dimension du contenant.
Lieu et horaire
CFP Le Tremplin, Thetford Mines
Le 20 novembre 2025, de 9 h à 16 h 30
Merci à nos partenaires
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Sandy Roy Répondante en formation agricole
Collectif de formation agricole - Chaudière-Appalaches
2550, 127e Rue
Saint-Georges (Québec) G5Y 5L1
Téléphone : 418 228-5588, poste 1239 Télécopieur : 418 228-3943
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