Montérégie, le 26 avril 2024 – Lors de leur Assemblée régionale annuelle respective, les gagnants du concours annuel Lait’Xcellent ont été dévoilés. Ce concours annuel vise à reconnaître les producteurs de lait ayant obtenu, au cours de l’année, les meilleurs résultats pour la qualité du lait livré aux usines.
Pour la Montérégie-Ouest, l’assemblée s’est tenue au Centre communautaire de Saint-Rémi en présence de 66 producteurs laitiers et professionnels du milieu. Pour la Montérégie-Est, l’assemblée s’est tenue au Club de Golf de Saint-Hyacinthe devant 110 personnes.
Les récipiendaires des prix pour la Montérégie-Ouest sont :
1ère position : Ferme E. Fankhauser inc.
Les propriétaires sont Barbara Strahm, Ernest Fankhauser, Simon et Samuel Fankhauser de la Municipalité de Saint-Sébastien.
Récipiendaire de la médaille d’or en 2023, la Ferme E. Fankhauser est une habituée du concours puisque la médaille d’or lui a aussi été décernée en 2020, 2021 et 2022 et la médaille d’argent en 2018 et 2019. Ces producteurs émérites se distinguent grâce à un contrôle du lait régulier, l’analyse du lait lorsque le CCS est élevé (comptage des cellules somatiques), un entretien régulier des équipements de traite et la propreté de ses logettes.
2e position : Ferme Estermann inc.
Regula et Martin ont pris la relève de leurs parents, Rita et Thomas Estermann, sur la ferme située dans la Municipalité de Dundee.
Attentifs au moindre détail, les propriétaires de la Ferme Estermann inc. peuvent compter sur une équipe de travailleurs ayant autant à cœur la qualité du lait produit et le bien-être des animaux. Les vaches sont élevées en stabulation libre, dans une étable à logettes sur litière de sable pour augmenter leur confort. L’entretien régulier des équipements de traite est aussi une condition essentielle à la production d’un lait de qualité.
3e position : Ferme D.G. Bourdeau inc.
Propriété de Daniel Bourdeau et de sa mère, Lise Bellefleur, la Ferme D.G. Bourdeau est située dans la Municipalité de Havelock. Daniel est épaulé par sa conjointe, Mélanie Beaulac, son fils Gabriel et une employée motivée, Johanne.
La Ferme D.G. Bourdeau obtient d’excellents résultats en qualité du lait grâce à l’entretien régulier du système de traite, la vaccination du troupeau, la propreté et la qualité du logement des animaux.
« Les Producteurs de lait de Montérégie-Ouest sont heureux de reconnaître les trois lauréats qui produisent un lait de qualité exceptionnelle. Grâce à leur dévouement et à leur vigilance quotidienne envers les moindres détails, ils ont atteint les plus hauts sommets. Les productrices et producteurs de lait accordent une grande importance à la production d'un lait de qualité, dans le respect des normes rigoureuses dont s’est dotée l'industrie laitière québécoise. » affirme le président des Producteurs de lait de Montérégie-Ouest, monsieur Peter Strebel.
Les récipiendaires des prix pour la Montérégie-Est sont :
1ère position : Ferme J.P. & M.L. Forcier inc.
Propriété de Jean-Pierre et Martin Forcier, la ferme est située à Saint-Louis.
Un suivi rigoureux du bon fonctionnement des équipements, la propreté des logettes, un suivi vétérinaire préventif et la présence constante et soutenue des propriétaires à l’étable sont des facteurs clés pour la production d’un lait de qualité à la Ferme J.P. & M. L. Forcier inc.
2e position : Ferme de la Carrière inc. Martin Joubert et Émilie Courchesne sont propriétaires de cette entreprise située à Upton.
Le bien-être des vaches est l’objet d’une attention constante par Julie et Martin, qui sont accompagnés par leur vétérinaire pour le suivi préventif du troupeau et des analyses de lait effectuées régulièrement pour détecter la présence d’éventuels pathogènes.
3e position : Les Fermes Rosaire Bienvenu inc.
Pierre Bienvenu et ses fils André, Daniel et Étienne Bienvenu sont copropriétaires de l’entreprise située à Upton.
La propreté des installations, une bonne préparation, la régularité de la traite et le travail avec les robots comptent parmi les facteurs de réussite en qualité du lait aux Fermes Rosaire Bienvenu inc.
« En cette Assemblée régionale annuelle, nous sommes honorés de dévoiler les lauréats du concours Lait’Xcellent. Leur dévouement exceptionnel envers la qualité du lait, réaffirmé par leurs performances remarquables tout au long de l'année, est une source de fierté pour l'ensemble de notre communauté laitière. Leur succès illustre brillamment l'excellence que nous visons et le niveau élevé que nous maintenons dans notre industrie. » dit Vincent Rainville, président des Producteurs de la Montérégie-Est.
À propos des Producteurs de lait de Montérégie-Ouest
Les Producteurs de lait de Montérégie-Ouest représentent 350 entreprises familiales fières de la qualité du lait produit et situées dans les MRC du Haut-Saint-Laurent, de Vaudreuil-Soulanges, de Beauharnois-Salaberry, de Roussillon, des Jardins-de-Napierville et du Haut-Richelieu.
À propos des Producteurs de lait de Montérégie-Est
Les Producteurs de lait de Montérégie-Est représentent 470 entreprises familiales heureuses de déployer les efforts pour produire quotidiennement du lait d’une qualité exceptionnelle. Situées dans les MRC de Brome-Missisquoi, de la Haute-Yamaska, de Rouville, de la Rivière Noire, des Maskoutains, de la Vallée-du-Richelieu, de Marguerite d’Youville-Longueuil et de Pierre-De Saurel.
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Source et informations :
Vanessa Filion
Conseillère aux communications
Fédération de l’UPA de la Montérégie
Cellulaire : 438 404-1098
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