Causeries caprines - Connaissez-vous, comprenez-vous et utilisez-vous bien votre lactoremplaceur ?

En ligne - Lors de ce webinaire, vous apprendrez à bien lire une étiquette de lactoremplaceur, à distinguer la concentration vs la dilution à réaliser afin de s’assurer de la réussite de votre lactoremplaceur ainsi que les éléments à prendre à considération afin de nettoyer et désinfecter les équipements utilisés.

En savoir plus sur notre conférencier :

Olivier Demers, agr.

Olivier Demers, agronome, est diplômé en économie et gestion agroalimentaire de l'Université Laval et membre de l'Ordre des agronomes du Québec depuis 2006. Fort de plus de 20 ans d'expérience dans le secteur agricole, il a occupé divers postes en développement des affaires, gestion des ventes et services-conseils auprès des producteurs et des entreprises agroalimentaires. Au cours de sa carrière, il a notamment travaillé chez Alltech Canada, à la Banque Nationale ainsi qu'au sein du réseau coopératif agricole québécois. Depuis décembre 2024, il agit à titre de directeur du développement des affaires chez Les Aliments Serval Canada Ltée, où il accompagne les producteurs et les partenaires de l'industrie dans l'amélioration de leurs performances et le développement de nouvelles opportunités.

Cet événement est une initiative de la Table filière caprine laitière ainsi que de la Table filière chèvres de boucherie. La coordination de ce dernier est assurée par l’agente de concertation, Madame Catherine Chaput, agr., M. Sc.

Pour toutes questions, veuillez envoyer un courriel à catherine.chaput@cepoq.com