Marketing de proximité: Vendre aux supermarchés et restaurateurs
26 janvier 2027 au 26 janvier 2027
M’inscrireVictoriaville -
Transformez vos produits en incontournables du marché local (Centre-du-Québec)
Description
Cette formation vous permettra de développer des stratégies de mise en marché efficaces pour les circuits de proximité, principalement les supermarchés et les restaurants.
Elle couvre les fondements du marketing, le positionnement concurrentiel ainsi que les stratégies de prix, de promotion et de distribution.
Vous y découvrirez également les attentes et les exigences des acheteurs. Grâce à une combinaison de contenus théoriques, d’exercices pratiques et d’échanges entre participants, vous acquerrez des outils concrets pour améliorer vos ventes et soutenir la croissance de votre entreprise.
Les deux tiers de la formation sont consacrés à des exposés magistraux visant à présenter les concepts, les outils et les bonnes pratiques en matière de mise en marché.
Le dernier tiers est consacré à des exercices individuels, à des tours de table et à des échanges entre les participants, favorisant ainsi le partage d’expériences et l’application concrète des notions abordées.
La participation active des participants est essentielle pour assurer une bonne compréhension des concepts présentés et, surtout, pour leur permettre de les adapter et de les appliquer efficacement à la réalité de leur entreprise.
À qui s'adresse cette formation ?
- Cette formation s'adresse aux producteurs et transformateurs agroalimentaires
Modalités
La formation Marketing de proximité: Vendre aux supermarchés et restaurateurs (Centre-du-Québec) est offerte en présence sous la forme d'une séance ou d'un atelier d'une durée de 6h00. Suite à votre inscription, vous aurez automatiquement accès aux informations détaillées ainsi qu'aux ressources de formation.
Objectif
Objectif général
Cette formation vise à transmettre les notions fondamentales du marketing afin de développer des réflexes marketing chez les producteurs et transformateurs, tout en favorisant une approche cohérente et structurée de la mise en marché.
Elle a également pour objectif de permettre aux participants d’élaborer.
Objectifs spécifiques
- Familiariser les producteurs et les transformateurs avec les concepts de base du marketing, notamment le produit, le prix, la distribution et la promotion.
- Fournir aux producteurs et aux transformateurs les outils nécessaires à l’élaboration de stratégies de mise en marché de proximité efficaces.
- Faire connaître les mécanismes de vente aux supermarchés et aux restaurants, ainsi que les attentes et les exigences propres à ces marchés.
- Permettre aux participants d’évaluer leur offre et d’adapter leurs pratiques afin d’améliorer leur positionnement auprès des acheteurs.
Contenu
Thèmes abordés
- Positionnement concurrentiel de l’entreprise
- Stratégie de produit
- Stratégie de prix
- Stratégie de promotion
- Stratégie de distribution
- Préparer une rencontre avec un acheteur
- Aménager son lieu de vente (boutique ou kiosque de marché public)
- Gestion d’un réseau de vente et de distribution
Formateur
Pierre Meunier
Pierre Meunier œuvre dans le domaine de la mise en marché des produits agroalimentaires depuis près de 25 ans. De 2000 à 2003, il a notamment occupé le poste de directeur des ventes et des exportations chez Aux Champs d’Élisé, une entreprise spécialisée dans la production de foie gras. En 2003, il fonde Meunier Agrostratégie, une firme-conseil spécialisée en exportation et en mise en marché agroalimentaire. Depuis, il accompagne de nombreux producteurs et transformateurs agroalimentaires du Québec dans le développement de leurs marchés et de leurs stratégies commerciales.
Au cours de sa carrière, il a participé à de nombreux salons agroalimentaires au Canada et à l’international. Il a également rencontré un grand nombre d’acheteurs du secteur alimentaire, tant au Québec qu’aux États-Unis, et mené des négociations avec des distributeurs œuvrant dans les secteurs du commerce de détail et du service alimentaire.
Grâce à cette vaste expérience terrain, il possède une connaissance approfondie des exigences des acheteurs, des réseaux de distribution et des enjeux de commercialisation auxquels sont confrontées les entreprises agroalimentaires.
Pour information :
Virginie Gavand
Tél.: (819) 758-6401 poste 2703
vec@cegepvicto.ca
9h00 à 16h00
Pour toute information
Contactez la personne responsable du dossier à votre fédération.
Guylaine Martin, agr. Répondante en formation agricole
Collectif en formation agricole Centre-du-Québec
1940, des Pins
Nicolet (Québec) J3T 1Z9
Téléphone : 819 519-5838 poste 121 Télécopieur : 819 415-0858
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