Salubrité et assainissement pour améliorer le rendement et la qualité du sirop d’érable
21 janvier 2026
M’inscrireSt-Norbert d'Arthabaska - Établir des bonnes pratiques de salubrité et d’assainissement de l’ensemble du système de production (tubulure, osmose, bassins, évaporateur, barils, etc.).
Intégrer ces pratiques dans le processus de fabrication du sirop d’érable de manière à favoriser la qualité du produit et à maximiser le rendement.
Apprendre des cibles claires et des indicateurs de qualité des différents types d’assainissement et de nettoyage.
9h00 à 16h00
Pour toute information
Contactez la personne responsable du dossier à votre fédération.
Guylaine Martin, agr. Répondante en formation agricole
Collectif en formation agricole Centre-du-Québec
1940, des Pins
Nicolet (Québec) J3T 1Z9
Téléphone : 819 519-5838 poste 121 Télécopieur : 819 415-0858
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