La baisse du prix du lait à la ferme entre les mois de mars et avril a fait réagir les producteurs. Ils se posent bien des questions sur les variations importantes de ce dernier d’un mois à l’autre, alors que nous œuvrons dans un système de gestion de l’offre censé garantir la stabilité. Depuis 1995, […]
La Politique bioalimentaire gouvernementale 2018-2025 propose trois cibles de croissance ambitieuses. L’une d’elles est d’augmenter de 10 G$ d’ici 2025 la part du contenu québécois dans les produits achetés au Québec. Les cinq plus grands distributeurs alimentaires (Loblaw, Sobeys, Metro, Walmart et Costco) accaparent plus de 80 % des parts de marché au Québec (et […]