L’Union a participé, le 20 janvier dernier, aux consultations prébudgétaires 2021-2022 du ministre québécois des Finances, Eric Girard. Ces consultations sont l’occasion d’expliquer nos demandes, de les documenter et de donner des munitions au ministre de l’Agriculture qui, de son côté, devra défendre son budget et ses demandes auprès du gouvernement. Le secteur agroalimentaire et […]

S’alimenter est un besoin vital. Notre corps a besoin de glucides, de lipides et de protéines pour survivre. Cette quête alimentaire a été au cœur des grandes migrations des premiers humains. De la domestication de la nature est née l’agriculture, sans contredit la plus grande invention humaine. Nous sommes passés de nomades à sédentaires, d’où […]