CanadaGAP II - Élaboration et mise en œuvre du programme

En ligne - Cette formation s’adresse aux producteurs, emballeurs, remballeurs, entreposeurs, grossistes et courtiers ainsi qu’aux responsables de la salubrité ou de l’assurance qualité appelés à élaborer, mettre en œuvre ou maintenir un programme CanadaGAP dans leur entreprise.

Objectifs

• Planifier la mise en œuvre d’un programme CanadaGAP adapté à votre entreprise.
• Appliquer les exigences pertinentes du Guide à vos activités.
• Documenter adéquatement la mise en œuvre du programme.
• Gérer les dérogations et les mesures correctives.
• Vérifier et maintenir le programme dans une perspective d’amélioration continue.

Contenu

• Planification de la mise en œuvre du programme.
• Application des exigences du Guide.
• Documentation et tenue des registres.
• Gestion des dérogations et des mesures correctives.
• Maintien et mise à jour du programme.
• Vérification de la mise en œuvre du programme.

**Préalables: 

• Avoir suivi CanadaGAP I – Fondements et principes généraux ou posséder des connaissances équivalentes du programme CanadaGAP.
• Être en mesure de se repérer dans le Guide CanadaGAP et d’en comprendre la structure générale.

Formatrice

Colombe St-Pierre, experte reconnue en qualité et salubrité des aliments, cumulant plus de 25 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire, l’enseignement supérieur et les services-conseils.

Prix

490 $ + taxes

Description de l'horaire

La formation aura lieu en ligne du 2 au 5 février 2027 de 8 h 30 à 12 h (quatre avant-midi de formation).

Merci à notre partenaire!